Recept "kočičí oči"

20. březen 2015 | 18.13 |
blog › 
Recept "kočičí oči"

Kočičí_oči (6)

...a někdy taky trošku žabí, když piškoty vyplavou moc nahoru. :-D

Kočičí oči, buchta mého dětství. Vzpomněla jsem si na ni během učení, dostala akutní záchvat nostalgie (a hlavně prokrastinace) a šla péct buchtu, kterou jsem nejedla snad deset let. Tipovali jste v minulém článku všechno možné, díky za inspiraci na další cíle. :)

Kočičí_oči (2)Ingredience:

  • 100g másla
  • 150g cukru moučky
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 2 lžíce rumu
  • 5 lžic mléka
  • 150g polohrubé mouky
  • špetka prášku do pečiva
  • kakao
  • piškoty (u nás 28ks)
  • marmeláda
  • vybavení: forma na "srnční hřbet"
Je toho třeba docela dost, ale naštěstí v malém množství. :) V první fázi smícháme máslo, cukr, žloutky, rum, kakao, vanilkový cukr a 2 lžíce mléka. Potom postupně přidáváme i mouku s kypřícím práškem, sníh a pokud je třeba těsto naředit, tak i zbytek mléka. Pokud se vám ale nezavaří šlehač, klidně nechte těsto hustší, je pak menší riziko, že vám piškoty vyplavou nahoru. Kecám, vyplavou pokaždé. :-D
A teď připravíme samotné "oči". Piškoty se slepí marmeládou do dvojic a každá dvojice k sobě bude potřebovat další pár, protože se do formy kladou ve dvojstupu. Kolik párů bude zapotřebí záleží na velikosti formy (u nás je to 7), snažte se jich tam vmáčknout co nejdřív - když budete dělat velké mezery, tak se při krájení buchty trefíte mezi ně a žádné oči tam nebudou. :-D
Kočičí_oči (4)
Mělo by to vypadat nějak takhle - do vysypané formy dejte půlku těsta, do ní ve dvojstupu zatlačte slepené piškoty. Nakonec je schovejte pod druhou vrstvu - zbytek těsta.
Pečte zhruba 20 minut na 170°. Kdo chce, může pak buchtu ještě vylepšit čokoládovou polevou nebo obzvláštnit tím, že formu vysype místo mouky kokosem. Na fotkách je ale základní verze bez těchto pokročilých úprav. :-D
Kočičí_oči
Kočičí_oči (1)
Moje kočička trochu šilhá a místy má oči vysoko spíš jako žabička, ale chuťově je velmi dobrá. Hlavně druhý den, kdy se těsto tak snadno nedrobí - to se pak i lépe krájí a očička krásně vyniknou. 

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře

RE: Recept "kočičí oči" protistadu 20. 03. 2015 - 18:39
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 08:59
RE: Recept "kočičí oči" zo 20. 03. 2015 - 19:44
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 09:00
RE: Recept "kočičí oči" chaostheory®pismenkuje.cz 20. 03. 2015 - 21:14
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 09:00
RE: Recept "kočičí oči" cayenne®blbne.cz 22. 03. 2015 - 14:19
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 09:01
RE: Recept "kočičí oči" jaňule 22. 03. 2015 - 18:29
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 09:03
RE: Recept "kočičí oči" anwiel 22. 03. 2015 - 19:00
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 09:07
RE: Recept "kočičí oči" kreativum 23. 03. 2015 - 00:29
RE(2x): Recept "kočičí oči" tlapka 26. 03. 2015 - 09:12