Řízky v chipsech

11. únor 2015 | 15.19 |
blog › 
Řízky v chipsech

Vegetariáni a zastánci zdravé stravy prominou, dneska to bude maso!

P1050360

Suroviny:

  • kuřecí/krůtí prsa
  • bílý jogurt
  • chipsy
  • sůl
  • příloha: brambory, salát nebo tatarka

Tahle varianta řízků není nijak zvlášť náročná, a to ani časově. Příprava se dá zvládnout rychle, jediné zdržení představuje hodina, během které je maso naloženo v jogurtu. Ale postupně. Začátek postupu je více než klasický - maso se očistí, naklepe a osolí. Původní recept ještě doporučuje Tandoori masala koření, ale přiznám se, že jsem ho nesháněla a vařila jsem bez něj. Takto připravené řízky naložíme do jogurtu a na hodinu dáme do ledničky. V mezičase si můžeme nachystat přílohu - brambory a podle chuti třeba nějaký salát na odlehčení.

P1050352Chipsy neberte ty nejlevnější (a nejmastnější), dobré je vybrat nějaké s výraznější příchutí. V tomto případě jsem použila paprikové Bohemia Chips. Lidé s destruktivními sklony se následně můžou vyřádit na drcení brambůrků. Není třeba z nich udělat poprašek, ale čím menší kousky v drti budou, tím lépe budou držet na řízečcích.

Po vytažení masa z lednice zbývá poslední krok - řízky obalíme v chipsech a ve vymazaných zapékacích miskách pečeme na 180° zhruba 20 minut. Před obalováním z masa stáhněte prsty co nejvíce jogurtu, protože příliš mnoho jogurtu způsobí, že obal nebude křupavý a z masa snadno opadává.

A to je vše, přátelé. Naaranžujeme na talíř přílohu, přihodíme řízky - vejdi a neuškoď! :)

P1050366

Troška tatarky a salátu z červeného zelí přijde vhod. Jednou za čas! :)

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře

RE: Řízky v chipsech cayenne®blbne.cz 11. 02. 2015 - 17:58
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 11. 02. 2015 - 19:09
RE: Řízky v chipsech daniel®blbne.cz 11. 02. 2015 - 19:21
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 20:57
RE: Řízky v chipsech untitled 11. 02. 2015 - 20:53
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 20:58
RE: Řízky v chipsech sayonara 11. 02. 2015 - 22:13
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 21:04
RE: Řízky v chipsech jaňule 12. 02. 2015 - 07:47
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 21:06
RE: Řízky v chipsech zo 12. 02. 2015 - 14:41
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 21:02
RE(3x): Řízky v chipsech zo 14. 02. 2015 - 21:52
RE(4x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 22:33
RE: Řízky v chipsech marinka 12. 02. 2015 - 20:54
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 21:06
RE: Řízky v chipsech zrzavejblazinek 14. 02. 2015 - 20:50
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 14. 02. 2015 - 21:04
RE: Řízky v chipsech sargo 18. 02. 2015 - 06:44
RE(2x): Řízky v chipsech tlapka 18. 02. 2015 - 09:28
RE(3x): Řízky v chipsech sargo 18. 02. 2015 - 10:04
RE(4x): Řízky v chipsech tlapka 18. 02. 2015 - 10:24
RE(5x): Řízky v chipsech sargo 18. 02. 2015 - 10:30
RE(6x): Řízky v chipsech tlapka 18. 02. 2015 - 11:15